Mare Nero – Черное море

Прилипалы используют акул, как бродяги – товарные поезда. Дж. Клинлжел Зто совершенно удивительная по своим повадкам и образу жизни рыба. Не понятно, куда ее определить. То ли она иждивенка, то ли бескорыстная спутница, то ли просто страда юшая леностью наездница. Скоре всего и первое, и второе, и третье, всего понемножку. Это о рыбе-прилипало, или, по-другому, реморе. В Черном море всего один вид и то не свой истинно черноморский, а пришлый, почтивший нас своим вселением в 1961 г. Надо думать, что «приехать» ремора могла на какой-либо крупной рыбе, а может быть и, скорее всего, на днише кораблей, следующих из Средиземного моря в Черное. Могло и течением занести ее икринки или личинки. Икра у ремор не только донная, но и пелагическая, то есть плавающая в толще воды и подвластная, следовательно, всяким течениям. Там, где у рыб обычно спинной плавник, у этой синенькой по цвету рыбы ближе к голове расположена присоска. Устроена она так, что оторвать ее, например, от днища корабля или от тела рыбы-хозяина, не зная, как это сделать, совершенно невозможно. Скорее разорвешь, чем оторвешь. Надо обязательно передвинуть ремору вперед, тогда присасывающая сила диска ослабеет, и эту приставалу можно будет снять. Случается так, что к акуле или киту присасываются не одна, а несколько ремор, и «транспортное средство» против этого не возражает, а если бы и возражало, все равно отделаться от этих пассажиров невозможно. На днище корабля «Калипсо» поселилось, по свидетельству Ж.-И. Кусто, 40 ремор, после того, как команда Кусто уничтожила их хозяев – акул. Есть виды ремор, которые присасываются только к определенным морским животным. Так, у берегов Австралии живет австралийская ремора, которая «любит» только китов и ни за что не «оседлает», например, акулу, а с другой стороны, писалось и о том, что потерявшие по каким-то причинам хозяина реморы, не желая остаться «бездомными», присасываются даже к водолазам, охотникам за губками, принимая их, вероятно, за диковинных рыб. Случается и так, что присасыва- Рыбы-прилипалы. Пассажиры? Иждивенцы? Бескорыстные спутники? ются реморы иногда парами, самец и самка, и это во многом облегчает их размножение. Не надо далеко искать другую «половину». В «детском» возрасте у мальков реморы присасывательного диска на голове нет. Образуется он у двухсантиметровых мальков. Искать хозяев и присасываться начинают тогда, когда в длину достигнут 4-8 см. Питаются реморы в основном самостоятельно и только иногда пользуются объедками с хозяйского стола. Это бывает в том случае, если акулы, к примеру, рвут добычу и в воде плавает много съедобного. Такого рода взаимоотношения между прилипалами и хозяевами называются в науке «комменсализм», что в переводе означает «сидеть за одним столом». Для самостоятельной охоты реморы бросают хозяина, плавают неподалеку от него, насыщаются, а потом вновь присасываются к нему. Если хозяин — судно, то до свободного плавания они снисходят в том случае, если из корабельного камбуза кок вываливает в воду пищевые остатки.
Есть данные, что ремор находили даже в обширнейших акульих глотках. Тут уж они явные захребетники. Присосавшись к нёбу, они перехватывают все лакомые кусочки, а так как по размерам реморы не идут ни в какое сравнение с крупными акулами, то и надо им, чтобы насытиться, не так уж много. Закусить акулы этими иждивенцами никак не могут. Для этого ремору надо отделить от глотки, а для того, чтобы отделить, надо передвинуть ее не назад, по пути в желудок, а вперед. Этого акулы сделать не могут. Наряду со свежинкой – мелкой рыбой, моллюсками, мальками, не брезгуют реморы и падалью и даже любят ее. Выступают они и в роли чистильщиков-санитаров. Это в том случае, если на теле рыбы-хозяина поселяются различные съедобные для ремор мелкие животные-паразиты. Ракообразные, к примеру. Находясь в свободном плавании, реморы обследуют хозяина и объедают с его тела паразитов, а потом вновь присасываются. О диковинных рыбах-реморах люди знали еше с античных времен. Ими интересовался Аристотель, а Плиний писал о них: «Встречается … рыбка, обитающая обычно среди скал … Говорят, что если она присосется к днищу корабля, корабль замедляет ход». Тот же Плиний в своей «Естественной истории» упоминает о галере тирана Калигулы, которую, после того, как реморы присосались к ней, не могли сдвинуть с места 400 гребцов. Раньше верили, что прикрепившись
одним концом к скале, а другим к галере, реморы вполне могли остановить ее даже на ходу. Марк Антоний, вкупе с Клеопатрой, потерпели поражение от Окгавиана Августа во время битвы при Акциуме в 31 г. до н, э. якобы из-за того, что реморы задержали корабль Антония и лишили его маневренности. Вряд ли все это из области реальности. Длина ремор едва достигает 70-80 см, вес 500-700 г, причем наиболее крупные из них те, кто живет не с хозяевами, а присосавшись к скалам или различным подводным предметам. Размеры и вес, следовательно, довольно скромные, а вот силе присасывания можно позавидовать. Шестисотграммовая ремора не отрывается даже тогда, когда к хвосту ее привязывают груз весом 27 кг. Отсюда всякого рода домыслы, и отсюда же истоки происхождения их названия. Ремора – от латинского слова «ремор», что означает «задерживать». В соответствии с этим в «Толковом словаре» В. И. Даля приводятся древнерусские названия ремор – «присос» и «держи-ладья», то есть удерживающая ладью. Для своих нужд человек приспособил ремор издавна. С их помощью ловят съедобных черепах и крупных рыб, в том числе и акул. Привязывают ремор за хвост и при встрече с черепахой (рыбой) опускают их с лодки в воду. Реморы тут же присасываются, и их, вместе с добычей, втаскивают в лодку. Отношение к реморам в ряде тропических стран очень почтительное, о них говорят: «Это сам дьявол, а не рыба». Колумб в 1494 г., бросив якорь у берегов Кубы, был свидетелем того, как при помощи ремор ловят «морскую дичь». Сейчас этот редкий способ рыбной ловли можно встретить в Венесуэле, Китае, Занзибаре.

Океан – источник уникальных лекарств. Весь вопрос в том, когда медики сумеют их использовать… Может быть, и мы еше станем свидетелями того, как в медицине откроется новая «лекарственная эра», не уступающая по своему значению эре антибиотиков, назовем ее эрой морской фармакологии. Ж.-И. Кусто Естественно, что интересоваться морем и морежителями начали те, кто жил на его берегах и кормился его дарами. Им же принадлежат и первые попытки приспособить и водоросли, и различных обитателей моря для лечения недужной части человечества. Начнем этот обширный очерк с водорослей. Особенно большим опытом в использовании их отличались Япония, Китай, Норвегия, Ирландия, Исландия, Британия и острова Средиземноморья. На острове Крит, например, добыча водорослей – одно из древнейших занятий его жителей, о чем говорят печати двухтысячелетней давности, на которых выбито изображение морской водоросли, а в Индии и Японии больных с давних времен и по сей день лечат «морскими травами». Много сведений о применении человеком водорослей в пишу и в медицинских целях в XVII в. содержится в трудах русских ученых и путешественников. Встречаются они и в фольклорных материалах разных народов. Так, одно из старейших преданий рассказывает о том, что кто-то из японских императоров издал указ, которым вменял в обязанность своим подданным, под страхом смертной казни, включать в свое ежедневное меню морские водоросли. В то же время бытовало заблуждение, согласно которому люди считали, что водоросли, съеденные в больших количествах, чем нужно, могут начать расти в желудке и вызвать болезнь и даже смерть. Надо сказать, что использование водорослей в пишу началось очень давно, а вот медицинский стаж у них поменьше и, тем не менее, случается, что в старинных рецептах они фигурировали рядом с наземными растениями и применялись довольно часто. Сошлемся на примеры из истории: когда недруги, задумав покушение на государственного деятеля и полководца Юлия Цезаря, дважды пропороли ему бок от горла до пояса, врач промыл ему раны и наложил толстый слой повязки «из морского мха» (читай: из водорослей). Цезарь, как известно, выжил. Русский ученый и путешественник Степан Крашенинников писал: «…Морская трава, видом похожая на китовый ус… выметывается из моря… оную траву… мочат в студеной воде и оную пьют от великого резу». В Индии издавна знали, что морские водоросли излечивают заболевания желез внутренней секреции, а в Древнем Китае водорослями пытались лечить нарывы и даже злокачественные опухоли. Ванны с морскими водорослями для излечения больных суставов тоже имеют возраст в несколько тысячелетий. Знаменитый врач античности Гиппократ (460 г. до н. э.), описывая целебные свойства морской воды, всячески рекомендовал соотечественникам морские купания. Это были самые первые рекомендации по талассотерапии. Так называется наука о морской климатотерапии. В прежние времена люди, конечно, не знали о причинах благотворного влияния на их здоровье водорослей и пользовались ими, руководствуясь передаваемым из поколения в поколение опытом. Сейчас этот вопрос тщательно разработан учеными, установившими богатство водорослей широким спектром витаминов, и чем море теплее, тем их в водорослях больше. Кроме этого, в морской воде и водорослях содержатся почти все элементы таблицы Менделеева, а если точнее – 30 макро-и микроэлементов, играющих важнейшую роль в нормализации обмена веществ в организме человека. Напомним в связи с этим, что у японцев, широко использующих в пищу водоросли, самая низкая смертность от сердечно-сосудистых и раковых июолеваиий Близки к ним и ирландцы, у которых блюда из морских водорослей всегда были в почете. Не проигрывали и наши ладожаис, использовавшие вместо дорогостоящей соли юлу морских водорослей ЬОПГТЫ водоросли и фитонцидами, выделив которые, ферма Цветы получают эффективные антимикробные препараты Ученые Одесского университета установили, например, что черно морские водоросли хондрия, хетаморфа и цистозира наиболее эффективны против стафилококков, а на кишечную палочку крайне угнетающе действуют полисфония. кладофора, хетомор фа и цистозира Больше того, из морских водорослей выделены вещества, которые задерживают рост и деление клеток, что может tH.ni . использовано против раковых заболеваний, а антибиотикам широкого спектра действия из водорослей вообще иены нет. Они эффективны и против микробов, и против вирусов). Из морских водорослей фармацевты получают обезболивающие средства, лекарств

.. .Луфари… как волки налетели на стайку беззащитных барабулек*.. Как они охотятся я видела, и зрелище это не для слабонервных людей. О. Хлудова Начнем этот очерк с цитаты: «Хищник… ждет, когда послышатся неверные «шаги» рыбки больной. Стоит рыбке «захромать» хоть на один плавничок, – щука тут как тут! Как на «Скорой помощи» прикатит!.. Прикатит – и хап рыбью болезнь. .. вместе с рыбкой». Действительно, многие из хищных рыб поедают в основном больных, ослабленных или раненых, способствуя естественному отбору и тем самым совершенствуя, оздоравливая рыбий род. Луфарям такого рода сентиментально-экологические прикидки с дальним прицелом совершенно не свойственны. Луфарь самый яростный, диковинный в своей свирепости хищник Черного моря. На своем пути он уничтожает всех: хамсу, ставриду, сардину/скумбрию, окуней, ласточек, горбылей, сарганов… Одним словом, всех живых подряд, не справляясь о состоянии их здоровья. Если наскочит на стаю или косяк, беды не избежать. Подметили это люди давно, а может быть, и не подметили, если бы после луфариных пиршеств не плавала поверх воды масса раненых, искалеченных, перекушенных пополам рыб.
Корсары морских просторов – неистовые луфари. Ах, много места в море, И много в нем воды, Но в нем не меньше горя, Не меньше и беды. Б. Заходер В книге Э. Р. Ричиути «Опасные обитатели моря» автор пишет, что луфари преследуют добычу с такой целеустремленностью, что иногда, загоняя стаю, в ужасе выбрасывающуюся на берег, сами выскакивают из воды вслед за нею. Дж. Браун Гуль в последней четверти XIX в. опубликовал статью, в которой утверждал, что луфарям свойственна не инстинктивная неуемная жадность, а сознательная, осмысленная. Это, конечно, вряд ли. Однако некоторые в подобных утверждениях пошли еше дальше. Издаваемый Массачусетским Одюбоновским обществом журнал «Человек и природа» предложил вниманию публики статью, в которой утверждалось, что «стая голодных луфа-рей способна заживо съесть пловца, оставив от него один скелет». Ричиути, перечитавший массу литературы о луфарях и зашишая их, пишет, что они отнюдь не людоеды и что случаи нападения луфарей на купающихся нигде отмечены не были. Охотятся луфари и в толще воды, и на ее поверхности. Наиболее активно – по утрам и вечерам. Впрочем, в этом они не оригинальны. По наблюдениям Ж.-И. Кусто, очень многие хищники предпочитают кормиться именно в это время суток. Вот только относятся к своим жертвам по-разному. Некоторые в промежутках между кормежками мирно плавают рядом с теми, кем они насытятся завтра, а луфари и, насытившись, могут сечь и калечить рыбу. Наблюдали, как они, даже объевшиеся, выплевывали изо рта добычу и хватали оставшихся. Могут так же наполовину уничтожив одну стаю, бросить ее и устремиться за другой. В Черном море исчезновение скумбрии начиная с 1967 г. связывали именно с массовым нашествием луфарей из Средиземного моря. До этого времени Черное море если уж не изобиловало скумбрией, то во всяком случае ее было много, и ее ловили даже на «самодур», а потом вдруг как отрезало. Уловы самих луфарей с 1966 по 1969 г. занимали одно из первых мест. Английские рыбаки считали, что исчезновение макрели (скумбрии) у берегов Альбиона, примерно в то же время, что и у нас, тоже было связано с обилием луфарей в их водах. Ученые Санди-Хунской морской лаборатории Национальной службы морского рыболовства Америки наблюдали в огромном аквариуме за охотой луфарей и все засняли на пленку. Выяснили, что при нападении косяк хищников распадается, охватывает жертвы с флангов, расчленяя стаю на части. Каждый хищник догоняет рыбу, не спуская с нее глаз. Оказавшись примерно на расстоянии трети метра от рыбки, луфарь опускает нижнюю челюсть, поднимает голову и, оттопырив жаберные крышки, бросается на жертву. В ту же долю секунды, еше не успев проглотить и не захлопнув пасть, луфарь хватал следующую рыбу. Пожирает он свою добычу с такой быстротой, что проследить этот процесс поэтапно трудно. Замечено так же, что каждый луфарь отрывает от добычи (если она достаточно крупная) один или два куска, или откусывает хвост или голову, бросая остальное плавать на месте побоиша. Вот почему после массовых луфариных бесчинств на берег и пляжи волны выбрасывают перекушенных, искалеченных рыб, наряду с хвостами и головами. Не удивительно, что именно за это луфаря прозвали «мясорубкой». При высокой организованности стайной охоты можно было бы ожи
дать у луфарей какой-то сообразительности при охоте на них самих. Однако тут они не на высоте. Глуповаты А. Загорянекий, автор книги «Тайны подводного мира», пишет, что, встретив луфаря, убить его из подводного ружья проше простого. Он никак не может сообразить, что лучше всего удрать. Начинает суетиться на месте, подставляя под выстрел то один бок, то другой. Так же пассивно беспомощны они и в том случае, если косяк луфарей берут в охват и загоняют дельфи ны. Выстроившись в полукруг, дельфины спокойно кормятся кровожадными морскими корсарами – луфарями. Совсем по-другому ведет себя луфарь, попавшись на крючок. Тут уж он выкладывается сполна. Бьется, отчаянно сопротивляется, пытаясь уйти, и требуются немалые усилия и время, чтобы он оказался в лодке. Случается, что борьба с крупным луфарем длится часами. Рыбакам надо иметь ввиду, что перекусить самую толстую леску луфарю ничего не стоит, поэтому поводки должны быть стальными. Выглядит этот суперхишник так: тело сильное, по форме торпедообразное. Спинных плавников два, один из них колючий и укладывается в бороздку на спине. Второй – мягкий, анальный плавник с колючкой-шипом. Спина зеленовато-синяя или темно-серая с синим оттенком. Брюхо белое. Длина – 1-1,1 м, вес доходит до 20 кг. Глаза отменные, очень зоркие. Съедобное от несъедобного отличают безошибочно, не то что акулы с чайниками и чемоданами в желудках. У луфарей в желудках всегда находили только рыбу. Рот у них большой, острейшие зубы на челюстях в один ряд. Половая зрелость в 1-2 года. Нерестятся с лета и до начала осени в открытых участках моря. Икра плавающая. В особо плодовитые годы икру луфарей можно было найти даже в прибрежных зарослях цистозиры. Молодежь хищничает чуть ли не с «пеленок». Вось-ми-десятисантиметровые луфарята уже гоняются за креветками и рыбьими мальками. Зимуют луфари в Мраморном море. Нерестятся якобы только в Гвинейском заливе. Откармливаются у нас, в Черном море. В семействе луфаревых всего один род и один вид. И хорошо, что один, а то бы не сдобровать черноморской ихтиофауне. Мясо самого луфаря вкусное. Оно высоко ценится на мировом рынке, и луфарь у европейцев является объектом и промышленного, и спортивного рыболовства. Называли луфаря в разных странах по-разному. В Болгарии -лефер, в Турции – луфер, в Италии – баллерино. Итальянцы, наверное, отдали должное луфариным прыжкам над водой в то время, когда они гонят добычу. Потому и баллерино

Совсем не акупистая эта акула, И если случится свидание -Приветствуйте это создание. Купайтесь хоть рядом, у ней на виду, Не цапнет, не схватит, не стащит ко дну. Как же не упомянуть о черноморской акуле в книге, посвященной диковинкам нашего моря. Разве не диковинка акула в самом до предела освоенном, до предела эксплуатируемом море, с сотнями тысяч людей на пляжах, с тысячами курсирующих в его водах различных плавсредств, начиная от водных велосипедов, прогулочных катамаранов, яхт и катеров до рыбацких судов, огромных теплоходов и мошных крейсеров. Чтобы не посеять панику среди потенциальных гостей Крыма оговоримся сразу: две черноморские акулы – собачья – (катран) и кошачья совершенно и безоговорочно для человека безопасны. С тех пор, как человек поселился на берегах Крыма, не было описано ни единого случая нападения этих акул ни на рыбаков, ни на купающихся. Небольшое ранение, которое может получить рыбак, извлекающий из воды пойманную акулу, не в счет. Оно результат неосторожного обращения с рыбой, когда она, изгибаясь и пытаясь освободиться, не намеренно, а случайно шипами спинных плавников уколет рыбачью руку или оцарапает ее своей шершавой; как наждак кожей. Есть данные, что даже подстреленный из подводного ружья катран не трогает человека, хотя мог бы ранить его остриями плавников или цапнуть зубастой пастью. С другой стороны, надо отметить, что катран, как и все акулы, очень живуч, на крючке отчаянно сопротивляется. Потому уже в лодке, перед тем, как извлечь из пасти акулы крючок, ее оглушают: бьют чем-либо тяжелым по голове. Несколько подробнее об акульей коже. Она покрыта так называемой плакоидной чешуей. Пластинки этой ромбической чешуи скрыты под кожей, а наружу выходят их острые шипики, направленные вдоль тела, от головы к хвосту. По строению шипы эти почти точная копия акульих зубов, которые по остроте приравниваются к зубьям пилы. По мере изнашивания, зубы у акул меняются, и за всю жизнь их у нее перебывает около 1000. При ранениях акульей кожи на этих местах вырастает новая плакоидная чешуя. Были времена, когда катранов добы-
вали не для еды, а ради жесткой акульей шкуры. Она шла на защитные фартуки для кузнецов, на тонкую шлифовку дорогих металлов, ценных пород дерева, камня, мрамора. Ею же начесывали фетр и переплетали дорогие книги. В книге Г. Мел вилла «Моби Дик», все счетные книги мастера Стервуза были переплетены в акулью кожу. В воинственном Китае, во времена Танской династии, акульей кожей обтягивали щиты и рукоятки мечей и ножей. Щиты получались трудно пробиваемые, а рукоятки не скользили в руках воинов, обагренных кровью. Ален Бомбар, известный всему миру своим одиночным плаванием через океан на резиновой толстостенной лодке, писал, что однажды акула, поднырнув снизу, как наждаком, чиркнула по днищу, и его лодка стала подтекать. Использовались раньше и острейшие зубы акул. На островах Полинезии дубинки и боевые перчатки воинов были сплошь утыканы акульими зубами, а зубами ископаемых гигантских акул индейцы Северной Америки брились. В наше время акулья кожа вполне может быть использована на изготовление дамских сумочек и на отделку женской и мужской обуви. Размеры черноморских акул небольшие – 1,2-1,5 метра. Двухметровые встречаются редко. Окраска веретеновидного тела не яркая, серо-бурая, со светлыми пятнышками по бокам. Брюхо белое. Рот, как у всех акул, большой, поперечный, расположен снизу. Хвост мощный с разнолопастным плавником. В основании двух спинных плавников два острых, покрытых слизью шипа. Скелет у катрана не костный, а хряшевой, что несколько облегчает вес этих массивных хищных рыб. Движутся акулы не при помощи плавников. Они были бы не в состоянии обеспечить рыбе необходимую скорость. Основная движущая сила – колебательные движения туловища акулы. Плавники служат для сохранения или изменения вертикального или горизонтального положения тела акулы. У хвоста две функции: главная – это руль, а вспомогательная – движитель, но не основной. Ночью акулы держатся у поверхности воды, днем они у дна, неподалеку от берега. На зиму катраны опускаются на большие глубины (100-120 м). Живут 20-30 лет. Взрослеют и приступают к размножению в 15-17 лет, причем, отличаются длительным единобрачием. Соотношение полов в Черном море оптимальное 1:1. Беременность длительная 18-20 месяцев. Rendezvous и «свадьбы» – в апреле-мае не на прибрежье, а на глубине 50-100 м. Икряного, обычного для рыб нереста нет, самки ро