Mare Nero – Черное море

Океан – источник уникальных лекарств. Весь вопрос в том, когда медики сумеют их использовать… Может быть, и мы еше станем свидетелями того, как в медицине откроется новая «лекарственная эра», не уступающая по своему значению эре антибиотиков, назовем ее эрой морской фармакологии. Ж.-И. Кусто Естественно, что интересоваться морем и морежителями начали те, кто жил на его берегах и кормился его дарами. Им же принадлежат и первые попытки приспособить и водоросли, и различных обитателей моря для лечения недужной части человечества. Начнем этот обширный очерк с водорослей. Особенно большим опытом в использовании их отличались Япония, Китай, Норвегия, Ирландия, Исландия, Британия и острова Средиземноморья. На острове Крит, например, добыча водорослей – одно из древнейших занятий его жителей, о чем говорят печати двухтысячелетней давности, на которых выбито изображение морской водоросли, а в Индии и Японии больных с давних времен и по сей день лечат «морскими травами». Много сведений о применении человеком водорослей в пишу и в медицинских целях в XVII в. содержится в трудах русских ученых и путешественников. Встречаются они и в фольклорных материалах разных народов. Так, одно из старейших преданий рассказывает о том, что кто-то из японских императоров издал указ, которым вменял в обязанность своим подданным, под страхом смертной казни, включать в свое ежедневное меню морские водоросли. В то же время бытовало заблуждение, согласно которому люди считали, что водоросли, съеденные в больших количествах, чем нужно, могут начать расти в желудке и вызвать болезнь и даже смерть. Надо сказать, что использование водорослей в пишу началось очень давно, а вот медицинский стаж у них поменьше и, тем не менее, случается, что в старинных рецептах они фигурировали рядом с наземными растениями и применялись довольно часто. Сошлемся на примеры из истории: когда недруги, задумав покушение на государственного деятеля и полководца Юлия Цезаря, дважды пропороли ему бок от горла до пояса, врач промыл ему раны и наложил толстый слой повязки «из морского мха» (читай: из водорослей). Цезарь, как известно, выжил. Русский ученый и путешественник Степан Крашенинников писал: «…Морская трава, видом похожая на китовый ус… выметывается из моря… оную траву… мочат в студеной воде и оную пьют от великого резу». В Индии издавна знали, что морские водоросли излечивают заболевания желез внутренней секреции, а в Древнем Китае водорослями пытались лечить нарывы и даже злокачественные опухоли. Ванны с морскими водорослями для излечения больных суставов тоже имеют возраст в несколько тысячелетий. Знаменитый врач античности Гиппократ (460 г. до н. э.), описывая целебные свойства морской воды, всячески рекомендовал соотечественникам морские купания. Это были самые первые рекомендации по талассотерапии. Так называется наука о морской климатотерапии. В прежние времена люди, конечно, не знали о причинах благотворного влияния на их здоровье водорослей и пользовались ими, руководствуясь передаваемым из поколения в поколение опытом. Сейчас этот вопрос тщательно разработан учеными, установившими богатство водорослей широким спектром витаминов, и чем море теплее, тем их в водорослях больше. Кроме этого, в морской воде и водорослях содержатся почти все элементы таблицы Менделеева, а если точнее – 30 макро-и микроэлементов, играющих важнейшую роль в нормализации обмена веществ в организме человека. Напомним в связи с этим, что у японцев, широко использующих в пищу водоросли, самая низкая смертность от сердечно-сосудистых и раковых июолеваиий Близки к ним и ирландцы, у которых блюда из морских водорослей всегда были в почете. Не проигрывали и наши ладожаис, использовавшие вместо дорогостоящей соли юлу морских водорослей ЬОПГТЫ водоросли и фитонцидами, выделив которые, ферма Цветы получают эффективные антимикробные препараты Ученые Одесского университета установили, например, что черно морские водоросли хондрия, хетаморфа и цистозира наиболее эффективны против стафилококков, а на кишечную палочку крайне угнетающе действуют полисфония. кладофора, хетомор фа и цистозира Больше того, из морских водорослей выделены вещества, которые задерживают рост и деление клеток, что может tH.ni . использовано против раковых заболеваний, а антибиотикам широкого спектра действия из водорослей вообще иены нет. Они эффективны и против микробов, и против вирусов). Из морских водорослей фармацевты получают обезболивающие средства, лекарств

Волшебный окунь чародей. Искусный в раздвоений, Сегодня он мужской прелюбодей, А завтра женского явление. Удревних греков есть любопытный миф, согласно которому разнополые существа произошли от гермафродитов. Название «гермафродит» обязано именам двух богов: озабоченного торговыми делами Гермеса и дочери Зевса Афродиты – блистательной богини красоты. Когда еше на земле не было людей, ее населяли какие-то человекоподобные создания с 4 ногами, 4 руками и двумя лицами. У каждого из них были двойные органы размножения. Они были сильны, обладали недюжинным умом и дерзостью. Именно эти дерзость и гордость привели к тому, * что они захотели проникнуть в обиталище богов, на Олимп. Зевс разгневался и, чтобы лишить гордецов телесной и духовной мощи, рассек их вдоль, после чего появились на свете мужчины и женшины, а среди животных – самцы и самки. Однако природа – мастер на всяческие сюрпризы. В море много и двуполых, и меняющих пол сушеств. То ли Зевс просмотрел, позабыл о них, то ли руки у него не дошли. Среди этих позабытых – морской карась, зеленушка-юнкер, окуни -каменный и смарида, и еше самые различные морежители. Особенно много таких среди беспозвоночных животных (устрицы, офиуры, гребневики, креветки). У каменных окуней и морских карасей мальки все сплошь самцы, несколько лет пребывают в этой ипостаси, а потом превращаются в самок. По времени это превращение занимает около года. Меняя пол, рыбы меняют и «наряд», «переодеваются» и приобретают все признаки противоположного пола. У смарид мальки, напротив, все самки, а через три года они становятся самцами. Последние у рыб зачастую окрашены нарядно, самочки – много скромнее, но они утешаются, наверное, тем, что со временем и им предстоит пощеголять в красивом мужском «наряде». Интересно, что у аквариумных рыбок, у меченосцев, например, пол может меняться в зависимости от внешних условий (голодание, свет, температура). Дело в том, что в каждом мальке изначально есть и мужские и женские железы. Периодически те или другие начинают перегонять в своем развитии железы противоположного пола. Бывает и так, что самцом становится самка не раз метавшая икру. Вооружен каменный окунь великолепно. Спинной плавник очень колючий. В анальном плавнике тоже три колючки. По колючке и в грудных плавниках, а во рту — несколько рядов острых зубов. Хвост широкий, мягкий. На жаберных крышках тоже по три довольно крепеньких шипа. Окраска каменных окуней, особенно у самцов, очень эффектна. Тело бурое, расчлененное поперечными полосами. Под золотистыми, красивыми глазами и перед ними – оранжевые штрихи. Плавники окрашены во все цвета радуги: голубые, желтоватые с темно-красными и синими пятнами и полосками. Не зря известный петербургский ученый и писатель А. А. Ливеровский назвал каменного окуня «рыбой-цветком». Восторгался ими в свое время и К. Паустовский: «…окуни переливались – писал он, – как перламутр тончайшими и туманными красками… от лазоревой до золотой и пурпурной. В раскраске окуней было что-то схожее с тускнеющим цветом отраженных в море вечерних облаков». Отдал должное «нарядам» самых различных рыб и чилийский поэт Пабло Неруда: Вдруг я увидел… … сверкавших, словно молнии из чистого литого серебра: рыб в трауре, рыб цвета небосвода, рыб в пятнах разноцветных… Надо отметить, что броское разноцветье присуще не только нашим черноморским окуням, но и многим другим видам, которых в Мировом океане очень много. Уже в конце XVIII в. Жорж Кювье насчитал и описал 400 видов окуней. Сейчас их, маленьких и гигантов, более 6000 видов, многие из них не только красивы, но и очень общительны. Взять хотя бы тропических гигантских каменных окуней мероу (или меру), которых почему-то зовут еше «евреями». С ними довольно тесно и часто обшался и сам Ж.-И. Кусто, и его прославленные сподвижники. Наши окуни невелики. Длина 8-20 см, вес 100-400 г, а мероу -гиганты длиной до 3,5 м и весом около полутонны. Так вот эти мероу, вдобавок к своей чисто внешней неотразимости, очень любопытны, явно расположены к общению с людьми и всячески это демонстрировали. Они без конца путались в ногах у под- водников, тыкались в них носами, лизали ласты, ели из их рук и отгоняли от предлагаемых людьми лакомств других рыб. О сметливости и дружелюбии крупных окуней писал и видный английский ученый Артур Кларк. Смелость, игривость и любопытство свойственны и нашим черноморским окунькам. Это подмечали и рыбаки, и подводники. Надо сказать, что рассуждения об интеллекте у животных либо удивляют, либо п